Vilken färg blir jod när det finns glukos?
Vilken färg blir jod när det finns glukos?

Video: Vilken färg blir jod när det finns glukos?

Video: Vilken färg blir jod när det finns glukos?
Video: Use iodine to test a leaf for starch | Plant Physiology | Biology - YouTube 2024, Juli
Anonim

I närvaro av stärkelse blir jod en blå /svart färg. Det är möjligt att skilja stärkelse från glukos (och andra kolhydrater) med hjälp av detta jodlösningstest. Till exempel, om jod tillsätts till en skalad potatis blir det svart. Benedictus reagens kan användas för att testa glukos.

Vet också, vilken färg blir jod när stärkelse är närvarande?

blå svart

Dessutom, vilken färg vänder Benedictus när glukos är närvarande? Benedictus lösning används för att testa för enkla sockerarter, till exempel glukos. Det är en tydlig blå lösning av natrium- och kopparsalter. I närvaro av enkla sockerarter blå lösning ändrar färg till grönt, gul , och tegelröd beroende på mängden socker.

För det andra, reagerar jod med glukos?

Jod bildar ett blått till svart komplex med stärkelse, men gör inte reagera med glukos . Om jod läggs till a glukos lösning, den enda färgen som ses är den röda eller gula färgen på jod . Stärkelse kommer inte reagera med Benedictus reagens, så lösningen förblir blå.

Varför ändrar stärkelse färg när jod tillsätts?

Amylos i stärkelse är ansvarig för bildandet av en djupblå Färg i närvaro av jod . De jod molekylen glider inuti amylosspiralen. Detta gör ett linjärt triiodidjonkomplex med lösligt som glider in i spolen stärkelse orsakar en intensiv blå-svart Färg.

Rekommenderad: