Vad är spetsar i destillering?
Vad är spetsar i destillering?

Video: Vad är spetsar i destillering?

Video: Vad är spetsar i destillering?
Video: Konservskolan del 2 - Vilka burkar passar för konservering och vilka passar inte. 2024, Juli
Anonim

Feints är namnet som ges till den tredje fraktionen av destillatet som tas emot från det andra destillering i Pot Still -processen. De utgör de oönskade sista körningarna av destillering . Som nämnts ovan returneras de med förbilderna till Spirit Still när den laddas med låga viner.

På samma sätt, vad ska jag göra med destillering av huvuden?

När destilleriet gjort det första snittet huvuden är i allmänhet antingen bortskaffade eller omdestillerade för att kunna samla mer alkohol från dem. Efter att destilleriet har bestämt att kvaliteten på det inkommande destillatet är tillräckligt bra för att dricka, kommer de att skära till "hjärtan".

För det andra, hur mycket huvud kastar du vid destillering? Vanligtvis du kan förvänta sig runt 10-20 procent huvuden och 10-20 procent svansar av total alkoholvolym. Hur mycket av varje beror på vad du tillverkas och kongener produceras, och där smakerna faller. Tacka du alla! Lukt och smak.

Också att veta, vad är låga viner vid destillation?

Detta destillat, kallat " låga viner "har en koncentration på cirka 25–35 volymprocent alkohol. Dessa låga viner kan destilleras ytterligare en andra gång i en kruka för att ge ett destillat med en högre koncentration av alkohol. När det gäller många irländska whiskyer destilleras sprit ytterligare en tredje gång.

Vid vilket bevis slutar du destillera?

När ska Sluta destillera Erfarna moonshiners kör i allmänhet sina stillbilder tills alkoholen från tvätten har minskat till någonstans runt 10-20 bevis . Det är inte värt tid och energi destillera ytterligare för att separera den lilla kvarvarande alkoholen från vattnet.

Rekommenderad: