Innehållsförteckning:

Vilka är de vanligaste orsakerna till korskontaminering?
Vilka är de vanligaste orsakerna till korskontaminering?

Video: Vilka är de vanligaste orsakerna till korskontaminering?

Video: Vilka är de vanligaste orsakerna till korskontaminering?
Video: Den vanligaste orsaken till att gamla blir sjuka - YouTube 2024, Juli
Anonim

Vanliga orsaker

  • Använd samma utrustning för att hantera råa och kokta mat .
  • Rå mat vidröra andra mat , redo att äta måltider eller ytor.
  • Juicer från rå mat droppar på andra mat .
  • Mat hanterare med smutsiga händer vidrör mat .

Vad är dessutom den främsta orsaken till korskontaminering?

Korsa - förorening är hur bakterier kan spridas. Det uppstår när juice från rått kött eller bakterier från orena föremål kommer i kontakt med tillagad eller färdig mat. Genom att följa några enkla steg när du handlar, lagrar, lagar och transporterar mat kan du kraftigt minska risken för matförgiftning.

För det andra, vilka är de tre typerna av korskontaminering? Typer av kors - Förorening . Det finns tre bred typer av föroreningar : biologiska, kemiska och fysiska.

Vad är de fyra vanliga källorna till korskontaminering i fråga om detta?

Smutsiga kökskläder, orena redskap, skadedjur, rå mat lagring kan leda till korskontaminering. Här är några sätt att undvika korskontaminering: Personlig hygien- Tvätta händerna och ansiktet noggrant när du hanterar mat. Att hosta, nysa eller till och med röra vid håret kan leda till korskontaminering.

Vilka är de två typerna av korskontaminering?

Det finns två typer av korskontaminering:

  • Direkt.
  • Indirekt.

Rekommenderad: