Kan vi metabolisera fruktos?

2024 Författare: Michael Samuels | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 01:52

Till skillnad från glukos, vilket är direkt metaboliseras i stor utsträckning i kroppen, fruktos är nästan helt metaboliseras i levern hos människor, där den är riktad mot påfyllning av leverglykogen och triglyceridsyntes. Under ett procent av intaget fruktos omvandlas direkt till triglycerid i plasma.

Med tanke på detta, kan kroppen bryta ner fruktos?

Medan varje cell i kroppen kan använd glukos, levern är det enda organet som burk metabolisera fruktos i betydande mängder. När människor äter en kost som är hög i kalorier och hög i fruktos blir levern överbelastad och börjar vända på fruktos till fett.

På samma sätt, hur mycket fruktos per dag är säkert? I dag vi genomsnitt 55 gram per dag (73 gram för ungdomar). Ökningen i fruktos intag är oroväckande, säger Lustig, eftersom det misstänkt parallellt ökar fetma, diabetes och ett nytt tillstånd som kallas alkoholfri fettleversjukdom som nu drabbar upp till en tredjedel av amerikanerna.

Dessutom, vilket enzym bryter ner fruktos?

De enzym sukras, som tillverkas av slemhinnan i tunntarmen, delar upp sackaros i glukos och fruktos.

Är fruktos dåligt för din lever?

För mycket fruktos kan skada din lever , precis som för mycket alkohol. Det finns en växande vetenskaplig konsensus om den av vanligaste typerna av socker, fruktos , kan vara giftigt för levern , precis som alkohol. Fruktos är de socker som får frukt att smaka sött.