Innehållsförteckning:

Kan du säga om något har botulism?
Kan du säga om något har botulism?

Video: Kan du säga om något har botulism?

Video: Kan du säga om något har botulism?
Video: БЕЛКОВО-ЗАВАРНОЙ КРЕМ! Итальянская меренга! ПОДРОБНО ! Рецепт БЗК. Стабильный и очень вкусный ! - YouTube 2024, Juni
Anonim

Du kan inte se, lukta eller smaka botulinum toxin-men tar även en liten smak av mat som innehåller detta toxin burk vara dödlig. Lågsyra livsmedel har en pH-nivå högre än 4,6, vilket betyder att de inte är tillräckligt sura för att förhindra tillväxt av botulinum bakterie.

Frågan är också, vad är de första tecknen på botulism?

Tecken och symtom på matburen botulism inkluderar:

  • Svårt att svälja eller tala.
  • Torr mun.
  • Ansiktssvaghet på båda sidor av ansiktet.
  • Suddig eller dubbelseende.
  • Sjunkande ögonlock.
  • Problem att andas.
  • Illamående, kräkningar och magkramper.
  • Förlamning.

Dessutom kan du testa konserver för botulism? Du kan inte se, lukta eller smaka botulinum toxin - men tar även en liten smak av mat som innehåller detta toxin burk vara dödlig. Innan du öppna en köpt butik eller hem- konserverad mat , inspektera den för kontaminering.

hur lång tid tar det att veta om du har botulism?

I matburen botulism , symtom börjar vanligtvis 18 till 36 timmar efter att ha ätit en förorenad mat. Dock symptom burk dyka upp så tidigt som sex timmar eller så sent som 10 dagar. De klassiska symptomen på botulism inkluderar följande: dubbelseende.

Vilken typ av mat finns botulism i?

Botulinumtoxinet har hittats i en mängd olika livsmedel, inklusive konserverade grönsaker med låg syrahalt, såsom gröna bönor, spenat, svamp och rödbetor; fisk , inklusive konserverad tonfisk, fermenterad, saltad och rökt fisk ; och köttprodukter, som skinka och korv.

Rekommenderad: