Förstör bestrålning näringsämnen i maten?
Förstör bestrålning näringsämnen i maten?

Video: Förstör bestrålning näringsämnen i maten?

Video: Förstör bestrålning näringsämnen i maten?
Video: Нам врут про долгожителей? Как продлить свою жизнь? - YouTube 2024, Juli
Anonim

Myt: Bestrålning förstör de näringsmässigt innehållet i mat.

Det finns en viss förlust av vitaminer under bestrålning , men denna förlust är jämförbar med den för andra bearbetningstekniker.

Hur påverkar bestrålning dessutom maten?

Matbestrålning (tillämpning av joniserande strålning på mat ) är en teknik som förbättrar säkerheten och förlänger hållbarheten livsmedel genom att minska eller eliminera mikroorganismer och insekter. Som att pastörisera mjölk och konservera frukt och grönsaker, bestrålning kan göra mat säkrare för konsumenten.

vilka livsmedel bestrålas och vilka är effekterna av bestrålning? Bestrålning i Mat Supply FDA rapporterade det bestrålning färsk isbergssallat och spenat hjälper till att skydda konsumenterna från sjukdomsframkallande bakterier som Salmonella och E. coli O157: H7. Dessutom, bestrålning färsk isbergssallat och färsk spenat förlänger tiden för att förstöra.

Frågas också, är bestrålning av mat säker?

Ja, bestrålade livsmedel är säker . Bestrålning gör kött och fjäderfä säkrare genom att minska antalet skadliga bakterier och parasiter. Matbestrålning gör inte livsmedel radioaktiv. Folkhälsomyndigheter över hela världen har utvärderat säkerhet av matbestrålning under de senaste femtio åren och fann det vara säker.

Vilka är fördelarna med matbestrålning?

Fördelar med matbestrålning mindre matförstöring. minskad risk för livsmedelsburna sjukdomar orsakade av mikroorganismer som Campylobacter, Salmonella, E. coli och Listeria (särskilt i kött , fjäderfä och fisk) mindre behov av bekämpningsmedel.

Rekommenderad: