Finns det mindre laktos i ost än mjölk?
Finns det mindre laktos i ost än mjölk?

Video: Finns det mindre laktos i ost än mjölk?

Video: Finns det mindre laktos i ost än mjölk?
Video: 8 Foods You Should NEVER Eat Raw! - YouTube 2024, Juni
Anonim

Ost är faktiskt ganska låg i laktos jämfört med mejeri produkter som mjölk , grädde och yoghurt. De flesta innehåller mindre än 2 gram per portion (1 uns), vilket är långt mindre än 12 till 13 gram laktos du får i en portion (1 kopp) mjölk.

På vilket sätt, vilken ost har minst laktos?

Ostar som är låg i laktos inkluderar parmesan, schweizisk och cheddar. Måttliga delar av dessa ostar kan ofta tolereras av personer med laktos intolerans (6, 7, 8, 9). Ostar som tenderar att vara högre i laktos omfatta ost sprider sig, mjukt ostar som Brie eller Camembert, stuga ost och mozzarella.

För det andra, vilken mjölk har minst laktos? Lättmjölk är fettet som avlägsnas, vilket ändrar kaloriinnehållet men inte påverkar proteiner eller socker i mjölken. lättmjölk innehåller fortfarande laktos, vilket gör det olämpligt för personer med laktosintolerans.

Varför kan jag dessutom äta ost men inte dricka mjölk?

Hantera laktosintolerans Det finns ingen behandling för att få kroppen att producera mer laktasenzym, men symptomen på laktosintolerans burk kontrolleras genom kost. Vissa människor som kan inte dricka mjölk kanske kan äta ost och yoghurt-som har mindre laktos än mjölk -utan symptom.

Har grädden mer laktos än mjölk?

Mycket hög fetthalt mejeri produkter som is grädde , mjuka krämiga ostar och grädde (eller livsmedel gjorda med grädde ). Dessa faktiskt ha mindre laktos än fettsnåla produkter, men tenderar att vara det Mer irriterande för dem med laktos intolerans eller som är känsliga för rik mat.

Rekommenderad: