Vad är polypeptidkedjor i hår?
Vad är polypeptidkedjor i hår?

Video: Vad är polypeptidkedjor i hår?

Video: Vad är polypeptidkedjor i hår?
Video: Chemical Hair Bonds: The Peptide Bond - YouTube 2024, Juli
Anonim

Hår är en smal, trådliknande utväxt från en follikel i huden på däggdjur och består huvudsakligen av proteiner (88%) av en hårdfibrös typ som kallas keratin. Keratinprotein består av vad vi kallar " polypeptidkedjor ”. Många (poly)aminosyror sammanfogade bildar en " polypeptidkedja ”.

Vad är dessutom polypeptidkedjor?

Polypeptidkedjor är polymerer av aminosyror sammanfogade med peptidbindningar. Dessa peptidbindningar bildas genom kondensationsreaktioner medan aminosyrorna kodas för under translation. Medan i polypeptidkedjor aminosyror är kända som rester.

hur bryter du en disulfidbindning i håret? De disulfidbindningar kan inte brytas isär med oxidationsmedel, som är syror, men kan brytas isär med starka reduktionsmedel, som är baser. Alkaliska lösningar appliceras därför på hår till ha sönder isär disulfidbindningar . De hår hålls sedan rakt och sura lösningar appliceras på den.

Vad är en disulfidbindning i håret följaktligen?

Disulfidbindningar är kemisk sida obligationer . Disulfidbindningar länka samman två svavelatomer bundna till cysteinaminosyror i polypeptidkedjorna. Kemisk hår relaxers och permanenta vågor förändrar kemiskt hårets disulfidbindning . Disulfidbindningar kan inte brytas av vatten eller värme.

Vad är hårets kemiska struktur?

Den övergripande kemiska sammansättningen av hår är 45 % kol, 28 % syre, 15 % kväve, 7 % väte och 5 % svavel. Hårskaftet består huvudsakligen av keratin. Hårkeratin är hårt, kompakt och starkt. Detta fibrösa protein bildas gradvis inuti celler från det germinala skiktet.

Rekommenderad: