Vem löper störst risk att drabbas av tiaminbrist?
Vem löper störst risk att drabbas av tiaminbrist?

Video: Vem löper störst risk att drabbas av tiaminbrist?

Video: Vem löper störst risk att drabbas av tiaminbrist?
Video: Boy Scouts Who Simply Vanished | Part One - YouTube 2024, September
Anonim

Individer som vanligtvis äter viss rå, sötvattensfisk; råa skaldjur; och ormbunkar är högre risk av tiaminbrist eftersom dessa livsmedel innehåller tiaminas som normalt inaktiveras av värme vid tillagning (1).

Med tanke på detta, vem löper störst risk att uppleva tiaminbrist?

Individer som vanligtvis äter viss rå, sötvattensfisk; råa skaldjur; och ormbunkar är högre risk av tiaminbrist eftersom dessa livsmedel innehåller tiaminas som normalt inaktiveras av värme vid matlagning (1).

På samma sätt, vilken av följande är den bästa källan till tiamin? Tiamin finns i många fullkornsmat, till exempel brunt ris, gryn och fullkornsbröd. Vitt bröd, pasta, färdiga att äta spannmål och många andra bakade produkter "berikas" av tillverkaren med B-vitaminer som tiamin. Bakade bönor, svarta bönor, svartögda ärtor och jordnötter är också bra källor till tiamin.

Frågas också, vem är mest utsatt för vitamin B1 -brist?

Kör lågt på tiamin (en typ av B vitamin ) kan sätta dig på risk för ett allvarligt tillstånd som kallas beriberi. Eftersom så många livsmedel är rika på tiamin , beriberi är mycket sällsynt i USA. Men alkoholmissbruk och vissa medicinska problem kan öka din risk för tiaminbrist.

Kan man dö av tiaminbrist?

A brist av ett enda vitamin, B1 ( tiamin ), burk orsaka en potentiellt dödlig hjärnstörning som kallas Wernicke encefalopati. Symtom burk inkluderar förvirring, hallucinationer, förlust av muskelkoordination och synproblem. Obehandlad, tillståndet burk leda till irreversibel hjärnskada och död.

Rekommenderad: