Innehållsförteckning:

Vad är goitrogener och i vilka livsmedel finns de?
Vad är goitrogener och i vilka livsmedel finns de?

Video: Vad är goitrogener och i vilka livsmedel finns de?

Video: Vad är goitrogener och i vilka livsmedel finns de?
Video: Should I Be Concerned With Goitrogenic Foods? – Dr.Berg On Hypothyroidism Diet - YouTube 2024, Juni
Anonim

Livsmedel som har identifierats som goitrogen inkluderar korsblommiga grönsaker som bok choy, broccoli, brysselkål, kål, raps, blomkål, kinakål, coy sum, grönsaker, pepparrot, kai-lan, grönkål, kålrabi, mizuna, senapsgrönsaker, rädisor, raps, rapini, rutabagas och rovor.

På samma sätt frågar folk, hur påverkar goitrogener sköldkörteln?

Goitrogener är ämnen som stör produktionen av sköldkörteln hormoner genom att störa jodupptagningen i sköldkörteln körtel. Detta triggar hypofysen att släppa sköldkörteln -stimulerande hormon (TSH), som sedan främjar tillväxten av sköldkörteln vävnad, vilket så småningom leder till struma.

På samma sätt, vad ska vi inte äta i sköldkörteln? Så om du gör, det är en bra idé att begränsa ditt intag av brysselkål, kål, blomkål, grönkål, kålrot och bok choy, eftersom forskning tyder på att smälta dessa grönsaker kan blockera sköldkörteln förmågan att använda jod, vilket är nödvändigt för normala sköldkörteln fungera.

Vilka livsmedel ökar TSH -nivåerna här?

5 livsmedel som förbättrar sköldkörtelns funktion

  • Rostad tång. Tång, som kelp, nori och wakame, är naturligt rika på jod - ett spårämne som behövs för normal sköldkörtelfunktion.
  • Salta nötter. Paranötter, macadamianötter och hasselnötter är utmärkta källor till selen, vilket hjälper till att stödja hälsosam sköldkörtelfunktion.
  • Ungsbakad fisk.
  • Fryst yoghurt.
  • Färska ägg.

Förstörs goitrogener genom matlagning?

Goitrogener kan vara förstördes av matlagning ; de kan emellertid vara en betydande faktor för personer med samexisterande jodbrist som förlitar sig på goitrogena livsmedel som häftklamrar i deras dieter.

Rekommenderad: