Vilken temperatur dödar bakterier och virus?
Vilken temperatur dödar bakterier och virus?

Video: Vilken temperatur dödar bakterier och virus?

Video: Vilken temperatur dödar bakterier och virus?
Video: 1. Smått och gott. Bakterier och virus 2024, Juni
Anonim

Sedan de flesta virus inaktiveras kl temperaturer mellan 165 och 212 grader Fahrenheit, livsmedelsforskare rekommenderar att värma upp köttet till minst 165 grader före servering. Dessa temperaturer dödar bakterier , också. Virus tål frysning temperaturer , dock.

Förutom detta, kan Heat döda virus?

De virus är känslig för värme . Normala temperaturer som används för matlagning (så att maten når 70oCin alla delar) kommer döda de virus.

Därefter är frågan om kaffe är tillräckligt varmt för att döda bakterier? Att köra uppvärmt vatten genom maskinen är inte det tillräckligt att rensa ut bakterie , antingen. Vattenuppvärmd i kaffe tillverkare - inte ens perkolatortyperna - är det inte tillräckligt varmt för att döda mest bakterier , säger Duberg.

Förutom detta, vilken temperatur dödar bakterier?

Laga mat till höger temperatur burk döda skadlig bakterie i de flesta livsmedel. Följande är lämpliga temperaturer för att laga mat till döda bakterier : Nötfärs eller fläsk bör tillagas till 160 F (71,1 C).

Vilken temperatur dödar bakterier i vatten?

De flesta patogener börjar dö av runt 60 ° C till 70 ° C (140 ° F till 158 ° F)1, men vatten från den "heta" kranen i ett handfat är vanligtvis under det (40° till 55°C eller 104° till 131°F)2. För att döda bakterier , den vatten måste vara för varmt för att du ska tolerera.

Rekommenderad: