Vad är aflatoxinförgiftning?
Vad är aflatoxinförgiftning?

Video: Vad är aflatoxinförgiftning?

Video: Vad är aflatoxinförgiftning?
Video: Film: Vad är Hyresgästföreningen? 2024, Juli
Anonim

Aflatoxikos är ett tillstånd som uppstår genom att äta mat som är förorenad med aflatoxiner , som är toxiner som produceras av svampar som Aspergillus flavus. På kort sikt, aflatoxinförgiftning kan orsaka: Illamående, kräkningar och buksmärtor. Kramper. Lungödem, som är vätskeansamling i lungorna.

På samma sätt kan du fråga dig, är aflatoxin skadligt för människor?

Aflatoxin mykotoxiner är giftigt för människor och ännu mer toxisk till djur. De orsakar även cancer i människor och djur. Man tror att att äta grönsaker som morötter och selleri minskar de cancerframkallande effekterna av aflatoxiner.

På samma sätt, hur orsakar aflatoxiner cancer? Aflatoxin B1, som är ett genotoxiskt hepatocarcinogen, vilket presumtivt orsakar cancer genom att inducera DNA-addukter som leder till genetiska förändringar i målleverceller. AFB1 metaboliseras av cytokrom-P450-enzymer till den reaktiva intermediären AFB1-8,9-epoxid (AFBO) som binder till levercells-DNA, vilket resulterar i DNA-addukter.

Likaså, frågar folk, hur blir man av med aflatoxin?

Oxidationsmedel förstör lätt aflatoxin och behandling med väteperoxid kan vara användbar. Behandling av avfettade oljeväxter med ammoniakburk minska aflatoxin innehåll till mycket låga eller odetekterbara nivåer med endast måttlig skada på proteinkvaliteten.

Vilka är symtomen på aflatoxinförgiftning hos hundar?

Tidiga tecken på att en hund har förgiftats av aflatoxin inkluderar slöhet, aptitlöshet och kräkningar och, senare, orangefärgad urin och gulsot (en gulfärgning av ögon, tandkött och icke-pigmenterad hud som återspeglar betydande leverskada).

Rekommenderad: