Vad är syftet med laktosjäsningstest?
Vad är syftet med laktosjäsningstest?

Video: Vad är syftet med laktosjäsningstest?

Video: Vad är syftet med laktosjäsningstest?
Video: Skriva uppsats: analys, diskussion & slutsats | Föreläsning om kvalitativ metod för nybörjare 2024, Juli
Anonim

Laktosjäsningstest. Syftet är att se om mikroben kan jäsa kolhydrat ( socker ) laktos som kolkälla. Hur bestäms laktosjäsning? Om laktos fermenteras för att producera sura slutprodukter, kommer pH -värdet för mediet att sjunka.

Med tanke på detta, vad är syftet med glukosjäsningstest?

De kolhydrat fermentationstest används för att avgöra om en bakterie kan använda en viss eller inte kolhydrat . Det testar närvaron av syra eller gas som produceras av kolhydrat jäsning. Media i varje rör innehåller en enda kolhydrat - i detta fall glukos, laktos och sackaros.

På samma sätt, hur upptäcks fermentering av laktos? Kristallvioletta och gallsalter hämmar tillväxten av grampositiva organismer vilket möjliggör selektion och isolering av gramnegativa bakterier. Enteriska bakterier som har förmågan att jäsa laktos kan vara upptäckt använder kolhydrater laktos , och pH -indikatorn neutral röd.

Varför är laktosjäsning också viktigt?

Exempel på livsmedel som tillverkats med laktosjäsning inkluderar yoghurt, ost och jäst mjölkdrycker som kefir. De jäsning processen hjälper till att begränsa spridningen av oönskade bakterier och andra patogener eftersom det ökar surheten i maten. Det förbättrar också smaker.

Vilka medier används för att bestämma laktosjäsning?

MacConkey Agar (MAC) är ett selektivt och differentiellt medium utformat för att isolera och differentiera enterika baserat på deras förmåga att fermentera laktos. Gallsalter och kristallviolett hämmar tillväxten av grampositiva organismer. Laktos ger en källa till fermenterbart kolhydrat, vilket möjliggör differentiering.

Rekommenderad: